From my new page on shops :)
《商舖營商分享》
現在銅鑼灣租金是全球第二貴(上年是第一位)。現租金是約每呎月租HK$1760。
以一間1000呎的舖計算，每月租金即是176萬。如果做間茶餐廳，有60個座位的話，早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜全爆滿，各做兩轉，即每月有5×2×30×60 = 18000個客。
要交得起176萬租，憑我買賣生意經驗知道要有每月營業額約1000萬，才有合理利潤。
計一計，不連外賣，每個客平均要食HK$555才能達標。
因此，除非是為了不計成本賣廣告，這個租金做餐飲是「計唔惦」數的。
香港營商環境及商舖的關係真有趣。